آخر المشاركات
إهمال علاج الإفرازات المهبلية يؤدى إلى انسداد تام لقنوات فالوب           »          صحافـة القاهـرة اليـــوم           »          خبير بسوق المال: البورصة خسرت 45 مليار جنيه من رأسمالها فى 10 جلسات           »          وزير الصحة: إنشاء مصنع لمشتقات الدم يوفر 60% من احتياجات مصر           »          زلزال بقوة 5.7 ضرب مصر وشعر به سكان القاهرة           »          إلغاء مباراة روسيا أمام مونيتينجرو فى تصفيات اليورو بسبب الشغب           »          بيندتنر يحتفل بملهى ليلى عقب الهزيمة من البافارى           »          "10" صور تكشف التزام نجوم الكرة العالمية بتعاليم الإسلام           »          الزمالك يربط صرف المستحقات بانتظام الدورى           »          اتحاد الكرة يكشف أسباب احتجاز الجوازات الغينية بعد ودية الفراعنة           »         





اخر الأخبار





العودة   قاعدة المعلومات المصرية > الأقسام المتنوعة > قسم المطبخ العربي

قسم المطبخ العربي وصفات الطبخ واهتمامات سيدة المنزل


 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 20-06-2011, 02:58 PM
افتراضي طريقة عمل المكرونة الإسباجيتى بالسبانخ

الإثنين، 20 يونيو 2011 - 14:28

طريقة المكرونة الإسباجيتى بالسبانخ

الاسباجيتى بالسبانخ



المكونات:

كيس مكرونة إسباجتى 500 جرام
نص كيلو أو أكثر جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، أو أى نوع جبنة مفضل

للحشو.
******
كيس سبانخ مجمدة 500 جرام، أو كيلو طازج إن وجد، بصلة مفرومة،2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت،
ملح، فلفل أسود،
ملعقة كبيرة جبن كريمة،
ملعقة كبيرة لبنة أو ساور كريم
للباشاميل.

2 كوب حليب،
4 ملاعق كبيرة دقيق.

الطريقة:
=====

1 تسلق المكرونة بالماء والملح ثم تصفى وتغسل بالماء الجارى لتبرد.

2 للباشاميل: نضع الدقيق مع اللبن ويقلب جيدا قبل وضعه على النار حتى لا يثقل، يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف، نضيف إليه 1/2 كوب جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، يتبل بملح وفلفل وقليل من البهار.

3 نضع كوب باشاميل فى قاع صينية الخبز، والكوب الآخر يصب فوق المكرونة ويقلب معها حتى يختلط بها جيدا.

4 نقوم بأخذ أجزاء من الإسباجتى ونلفها على أصابع اليد الأربعة بحيث تعطى شكل عش العصفور، وترص فى الصينية.. وهكذا حتى ننهى مقدار المكرونة الموجود.

5 للحشو: نضع ملعقتين الزيت على النار ثم نضع البصل، عندما يبدأ فى اكتساب اللون الذهبى نضيف الثوم ويقلب حتى يحمر.

6 نضع السبانخ بعد عصرها جيدا من الماء لو مجمدة وتقلب معهم على نار خفيفة مدة 5 دقائق مع إضافة الملح والفلفل.

7 ترفع السبانخ من على النار ثم نضيف لها الجبن الكريمة واللبنة وبعض من جبن البارميزان وتقلب جيدا، ثم يحشى بها أعشاش الإسباجتى، يرش الوجه بالجبن البارميزان أو أى نوع مفضل وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الوجه.


مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الإسباجيتى , بالسبانخ , طريقة

أضفِ تعليقك



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

أخبار منوعة












 اضف بريدك ليصلك كل جديد بقاعدة المعلومات المصرية        


facebook   

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:57 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO TranZ By Almuhajir
دعم Sitemap Arabic By

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!